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2012年10月15日 (月)

オオバンクラブの会 〜 Halloween 編

今月のオオバンクラブの会は10月、ってこともあってハロウィンバージョン。
まだJack-O-Lantern を灯すには早いのでカーヴィングはしないままで。

我が家を含め8名がオオバンクラブの小屋に集結して午前中から楽器演奏をした。
♪アヴェ・マリア、♪G線上のアリア、♪Cavalleria rusticana、♪ドレミの歌等を練習&合奏。 楽しい合奏タイムだった。

ランチの後は上映会で、『阪急電車』。

上映会の時間帯からハロウィンのディナー作りをお手伝いいただきながら開始。
今回のメニューはMadeiraさん、おこじょさんが中心に考えてくださって面白いメニューが出来上がった。

・ ゾンビチーズ&クラッカー (ブルーチーズ)
・ 泥の中を泳ぎ回るカエルたち
・ フランケン・フィッシュのグリル
・ どぶネズミ
・ ゾンビ肉のグリル
・ 魔女のサラダ
・ ハロウィン・パスタのバジルソース
・ カボチャのグリル
・ デスラーの目玉入りパン
・ 悪魔色のゼリー & 果実

カエルとどぶネズミはMadeiraさんの発案。
Dsc02514 カエルはラムをひき肉にして中に詰めて焼いてデミグラスソースの中に泳がせてみた。
Dsc02504_2 ちょうど、庭のプランターで育てていたパプリカが微妙な色合いになっていたのを使ってみた。
目玉は黒豆の缶詰を使用。
Dsc02509 どぶネズミはイカスミマッシュポテトにソーセージで耳&鼻&尻尾を付けたもの。
マッシュポテトが成形するのに柔らか過ぎて大変だったことでしょう。 Madeiraさん、すみませんでした。

Dsc02521 おこじょさん発案のフランケン・フィッシュは3種類の魚(スズキ、青鯛、甘鯛)を継ぎはぎにしてローズマリーとグリルしてオリーブオイル&レモンで。

デスラーの目玉入りパンはオリーブがゴロンゴロンと入ったスペインの冷凍パンを焼いたもの。

Dsc02524 デザートの悪魔色のゼリーは黒ごまと抹茶の豆乳ゼリーを二段にして、上にイチゴ型の黒ごまゼリーを更に乗せてみた。 豆乳ベースで味は優しいけれど、配色は不気味〜! 

大きなお魚3匹等、お買い物&運び屋さんまで引き受けていDsc02520 ただいたおこじょさん、どうもありがとうございました&ご苦労さまでした!
大きな重たい荷物になってしまいましたね。

Dsc02510

Dsc02506 もっと不気味さを演出するために買って来ていただいたカジカ、頭をグリルしたフランケン・フィッシュのお皿に一緒に並べておぞましいお顔のサメ のように並んだ歯に人形の食材を埋込もうとしてたのがすっかり忘れてしまってごめんなさい!
午前中からワイン蒸しにしてたのに、お鍋が邪魔で避けてたのが原因でした。
カジカは生のまま洗ってる時が一番おぞましかったですね。
Dsc02523 胃袋から半分消化されかかったヒラメ?が出て来てギョっとしちゃいました。
後出しで皆でちょこっと味見したら美味しかったのだけれど、調理されたカジカもハロウィンにふさわしく不気味でしたね。

Dsc02507_2 皆さんにたくさんお手伝いいただきながらのお料理作り、とても楽しかったです!
皆さん、ご協力どうもありがとうございました。
来月はerica's farm の野菜たちがいろいろ採れる時期なので収穫祭を兼ねてお野菜中心の料理になると思います。

 

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コメント

相変わらず恐ろしそうな料理の数々!
素敵☆
参加できなくて残念でしたー。

どぶネズミが一番ツボでした!!(≧m≦)
発想が豊かすぎます。

投稿: KIKI | 2012年10月22日 (月) 21時32分

今回のハロウィンはMadeiraさんとおこじょさんが奮闘してくださいました。
Madeiraさんから「もぐら」の案もあったんですよ!

「どぶネズミ」はKIKIさんにとっては確かにツボですよね。
マッシュポテトのどぶネズミは美味しかったですよ。

投稿: erica | 2012年10月23日 (火) 18時23分

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