2013年7月25日 (木)

ベリー&ベリー

Dsc04075 お庭での収穫が真っ盛り!
モロッコインゲンサヤインゲン、サンチュ等の野菜類は暑さで収穫量が減ってしまったけれど、ブルーベリーとブラックベリーがたわわに実っている。
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ブルーベリーは憎きヒヨドリ達から防御すべくネットをかけてあるので一日おきにたっぷり収穫できるようになった。
それでも時々ネットに留ってネットの隙間からブルーベリーを啄む不届き物が!

Dsc04073 垣根に這わせてるブラックベリーも今が盛り。
熟したブラックベリーはトロ〜っと濃厚で香りも良くとっても美味しい。
ブラックベリーがたわわに実ってるのってとっても癒される。
最近道路側のブラックベリーが収穫に行くと無くなってることがあるんだけど、犯人は鳥さんなのか?近所の子供達か?
我が家からのお裾分けってことで。

ブラックベリーは毎年ツルが次々と伸びてお隣へ進入してしまうDsc04074こともあるので、最初に植えた株を今年の春に撤去してしまっていた。

今年の収穫が心配だったのだけれども、去年並の収穫があって一安心。

今残ってるブラックベリーは元株から伸びたのが地面に接触した所から根が伸びて成長したものなのだ。
来年はまたジャムが作れるようになるかな。

Dsc04078 我が家のブルーベリーはちょっと酸っぱめだけど、手入れは殆ど無くて世話要らずで、こんなに収穫できるようになると苗を植えた甲斐がある。
8月上旬まで楽しめそうだ。

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2013年7月 1日 (月)

庭木の剪定

春以降生け垣のキンモクセイが今年も元気に伸び放題。
楓や月桂樹も大きく茂ってまたもや鳩が巣を作りそうな勢いで飛んでくる。
鳩が木に止まってるのを見かけると掃き出し窓の横に用意した園芸用の2mほどの棒で木をつついて追い払うのだけれど、また直ぐに戻って来てしまう。
CDをぶらさげた当初は一時鳩たちは来なくなったんだけれども、もう耐性化したようでね。。。

今年もいつもの植木屋さんに剪定してもらう時期になった。
鳩ができるだけ近寄らないように、とリクエスト。
外回りのキンモクセイにはブラックベリーがあちこちからニョキニョキ伸びていて、植木屋さん泣かせだろうなぁ。

でも長年のお付き合いの植木屋さんなので、ヘッジトリマーは使わずに手作業で丁寧に剪定してくださるので、とても助かっている。
今年は雨で作業を途中で中断されて、結局一日半作業していただいた。
おかげでスッキリ、サッパリ、なんとも気持ちの良いお庭になった。
剪定してもらって以降、鳩の姿も見かけない。

でもプランターでいろいろお野菜作りしてるの、道路から丸見えに!
もう少しお花も植えないとね。

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2013年6月30日 (日)

夏野菜の収穫

Dsc00286 erica's farm の野菜たちが順調に収穫の時期を迎えている。
先週追肥、土寄せしたので育つ勢いが良い。
今日の収穫は;
 ・ 枝豆 (大ザル一杯)
 Dsc00287 ・ ナス  3本
 ・ シシトウ 14個
 ・ トマト  2個
 ・ プチトマト 7個
  ・ ズッキーニ 2本
 ・ 大根1本 (巨大!)
 ・ インゲン  一握り

Dsc00289_2 まずまずの収穫。

Dsc03943 庭のラズベリーは殆ど収穫を終えて、昨日からブラックベリーとブルーベリーが数粒ずつ採れるようになった。
ブルーベリーはちょっと油断するとヒヨドリに食べられてしまうので去年使用したネットをかけた。
見栄えは悪いけれども・・・・
収穫もしにくいなぁ。。。。

庭のプランターのモロッコインゲンは勢いが無くなって来たので追肥してみた。
大好物で、種が余ってたので空いてる鉢に種まきもしてみた。


Dsc00285_2 最近作ったお料理、ズッキーニと真ダラのスープは我が家お初のメニューだったけれど、ズッキーニが大量消費できたし、ジャガイモも使えて、しかも美味しかった。Dsc00284_2

あと一ヶ月ほどが一番収穫のある時期だ。
毎日たっぷりお野菜の健康食で、家計も大助かり。

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2013年6月12日 (水)

残念!

erica's farm のお野菜達は順調に育っていてミニトマトはうっすら色づき始めた。
COOTが出張で留守がちなのでズッキーニもキュウリも大根もレタスも食べきれない。
最後一つになったレタスを週末のオオバンクラブの会用にとっておいたのだけれど、大事にしすぎてそのまま腐ってしまった。

台風の影響でやっと雨が降って、しばらく水やりに畑へ通わずに済むのは助かる。
でもね、たとえ雨でもお野菜はどんどん育ってしまうので、2〜3日おきには通わないとキュウリやズッキーニは巨大化してその後順調に実らなくなってしまうのだ。
今日も泥まみれになりながら収穫してきた。

今日のerica's farm での収穫はキュウリ6本、ナス3個、ズッキーニ5本、大根一本。
庭からはモロッコインゲン片手に一山、サンチュ(サラダで二人分)、フェンネル。 モロッコインゲンが柔らかくて毎日美味しくいただいている。

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2013年6月 8日 (土)

庭でも初収穫続々

Dsc03942 今年は庭&ベランダ菜園にも力を入れてて、初めてのモロッコインゲンもどっさり収穫!
夕食に合わせて夕方収穫してお料理(塩茹で下だけだけど)してみたら、収穫したてのモロッコインゲンはとっても柔らかくて極上の美味しさ。

プランター栽培の小松菜とコールラビはモンシロチョウが毎日やって来ては卵を産んでいくようで葉っぱが虫食いになってしまった。
肥料切れしてたのか、なかなかコールラビの実が大きく膨らんでこない。
追肥してみたけどちゃんと収穫に漕ぎ着けるか不安になってきた。

Dsc03943 デザートにこれも今年初収穫のラズベリーを。
香りも良いし、甘〜くてとってGood !

今年はブルーベリーもブラックベリーも豊作になりそうで、段々色づいていくのが楽しみだ。

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2013年6月 2日 (日)

初収穫!

今年のDsc00270erica's farm はとても順調で、早くも収穫の時期を迎えている。
先週からレタスと大根が採れはじめて、今日はジャガイモ掘りをしてきた。

インゲン豆だけが不調で発芽しても芽が伸びなかったりしたので種を新たに購入して種まきしたのがやっと先週から育ちはじめている。             余った種を隙間にも蒔いたので夏には大収穫が期待できるかも。 

Img_1373a ジャガイモは3月終わり頃に植え付けをしているので殆ど2ヶ月間での収穫になった。
なんと10.8Kg もの大収穫!
今年はホームセンターで買った種芋も追加で植え付けをした。限られたスペースに倍の種芋を植えたので小さいジャガイモばかりだと思ったら300gr もある大物がゴロゴロ出て来た。
土が年重ねる毎に良くなっているようだ。

Img_1371a_2 他にズッキーニ、キュウリ、ナスも一番果を収穫。
キュウリは一番果を小さめなうちに収穫すると、以後次から次へと結実するのだそうだ。

Img_1374a 夕食には堀たてのジャガイモを蒸してバターで。
ズッキーニとナスのペペロンチーノも柔らかくてとっても美味!

これからしばらく夏野菜を楽しめそうだ。

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2013年4月 6日 (土)

夏野菜の植え付け 

今年の3回目の夏野菜の植え付けにerica's farm へ行って来た。
今日の作業はレタスの苗の植え付け、里芋の植え付け、枝豆の豆まき。

枝豆は耕して肥料を入れた後、穴あきの黒いビニールでマルチをしてから種まき。
発芽後にカラス等野鳥に食べられてしまわないように寒冷紗をかけて鋲で止めるのだ。
これがなかなか大変な作業なのだ。
週末は爆弾低気圧が来るのでマルチや寒冷紗が飛ばされないようにしっかりと土に埋込んだ。
余ったスペースに¥100ショップで購入した枝豆の種も蒔いたので順調に育ってくれたら食べきれないほどの大収穫に!

先月始めに植えたジャガイモは大きいものは15cmほど芽が育っていた。
かき芽をして土寄せをしておいた。

先週種まきをした大根はやっと発芽して、双葉が出てきたところ。

天候不順にならずに大豊作になってほしいものだ。 

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2013年3月 1日 (金)

ジャガイモの植え付け

今年も市民農園の更新手続きをして erica's farm の作業が始まった。
毎年、最初に植えるのはジャガイモ!
強風の中マルチの作業をするのが大変だったけれど、畑仲間が手伝ってくれて無事植え付け終了!
梅雨明け頃に収穫だ。
今年もいろいろな野菜たちが豊作になりますように。

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2012年11月11日 (日)

収穫祭

erica's farm は秋冬野菜の収穫期を迎えた。

畑へ到着すると農園主さんが里芋の収穫を手伝ってくださった。
我が家はまだまだ農園主さんから見ると初心者で、ヘップリ腰で鍬などを使ってるのが目に余るのだろう。
里芋はまず最初に茎の根元から葉っぱを切り落としてからスコップで掘り起こすのだ。
去年里芋の出来が良かったので今年も期待してたのだけれど、追肥が足りなかったのか小ぶりだった。

Dsc08631 他に塔の立ち始めたサニーレタス、ブロッコリー2個、巨大白菜、大根2本、水菜、春菊、キャベツ2個を収穫してきた。

大根も里芋も収穫したてはとっても柔らかくて癖もなくて美味しいのだ。
夕食のお野菜はすべてerica's farm から調達したもので賄えた。

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2012年10月11日 (木)

秋冬野菜、ほぼ順調

8月下旬〜9月中旬にかけて苗の植え付けや種まきをした秋冬野菜、今年はほぼ順調に育っている。
先週からサニーレタスと春菊が収穫できるようになって、毎回たっぷり採れるようになった。
今の時期はぐんぐん成長するのでとても柔らかくてサラダでも食べれるほど、一年で春菊が一番美味しい季節。

サニーレタスは外側の葉っぱから収穫すると次々と内側から葉っぱが不思議なほど湧き出すように成長してくれるので収穫時期が長く楽しめる。
やはり今の時期が一番葉っぱが柔らかくて美味しいのだ。
食卓に毎日たっぷりのサラダが並ぶようになった。

今年はほうれん草がイマイチ発芽率が良くない。
ほうれん草は毎回難しいんだけど、去年が立派に育ったので今年も期待していたのだ。
せっかく種まきしたのにまばらにしか発芽しなかったので空いているスペースにボルシチ用のビーツと、白い小カブ、小松菜の種まきをしてきた。
借りている菜園は原則、決められた作物しか作れないのだけれど、最近は農園主さんから許可を得て追加で自分で用意した種まきを許可してもらう人が増えてきている。
初めてのビーツ、収穫が今から楽しみだ。

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